Daten zur Struktur der Milcherzeugung in der Region Trier. Stand 31.12.2019

Gartentipp November 2020 - Fachchinesisch für Hobbygärtner

Land fördert Ernteversicherungen für Winzer

Die Lese der frühen- und mittelfrühen Rebsorten ist abgeschlossen. Auch die meisten Rotweinsorten sind gelesen.

Die Lese von Müller-Thurgau und Portugieser Weißherbst ist abgeschlossen. Bei den Burgundersorten werden nur noch vereinzelt Nachzügler geerntet.

Einladung zum Web-Seminar: Den Überblick behalten - Klare Strukturen in Büro und Betrieb am Dienstag, 24. November 2020

Im Anhang ist der Stundenplan als PDF-Datei zum Download bzw. als Druckversion angefügt. Das DLR Eifel hat einen Hygieneplan für die Schülerinnen und Schüler erarbeitet. Hier geht es zum Dokument zum Hygieneplan

Hören und sehen Sie sich die aktuellen kompakten Informationen zum Herbst als Video in unserem OenoPodcast an.

122 Getreideproben aus Rheinland-Pfalz wurden im Jahr 2020 an der LUFA in Speyer untersucht. Untersuchungsergebnisse 2020 kurz knapp im Vergleich zum Vorjahr: Niedrige Feuchtegehalte Im Durchschnitt niedrigere Rohproteingehalte bei Weizen, mehr Rohprotein bei Gerste, Triticale ähnlich wie ...

In unserer Schatzkammer, die ihresgleichen sucht, hüten wir Weine bis zurück in die 30er Jahre des letzten Jahrhunderts. Wechselvolle Jahre, vor allem aber unvergessliche Momente und große Erlebnisse aus acht Jahrzehnten leben in diesen Weinen. Diese Liste enthält nur einen klein ...

Biologischer Säureabbau / Süßweine / UTA

Zum Fermentieren eignet sich fast jedes Gemüse. Die häufigste verwendete Methode, um das Gemüse haltbar zu machen, ist die Sauerkrauttechnik. Dazu wird das Gemüse zuerst zerkleinert, um den Milchsäurebakterien genügend Angriffsfläche zu bieten. Dann wird es gesalzen und gestampft oder geknetet, ...

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